近江もち福

近江和菓子

羽二重餅は餅粉を蒸し、砂糖・水飴を加えて練り上げた、食感の非常に柔らかい餅。

しなやかな肌触りとほんのりとした甘さがあり、口の中でふんわりとなめらかにとろけていく食感。

これこそが「近江もち福」の美味しい餅の秘密です。